Mas que un Chuzo, una Tradicion
El chuzo desgranado nacio en las calles de Barranquilla en los anos 80, cuando Harvey Sanchez empezo a desgranar la mazorca para los clientes con brackets. De ahi nacio un plato que hoy es insignia de la gastronomia costena.
En Chuzitos tomamos esa tradicion y la elevamos: carnes asadas al carbon, queso costeno rallado, papita chongo crujiente, bollo limpio y nuestra salsa tartara secreta que lo cambia todo.
Cada chuzo se prepara al momento, con ingredientes frescos y el sabor autentico que solo sale de una parrilla bien prendida.
